|
|
Stampot Met Ijsbergsla, Mais En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
750 gr aardappelen, zout, peper, 1 mini blikje (ca. 120 gr) maiskorrels, 1/2 krop ijsbergsla, 150 gr belegen of goudse kaas, ca. 1 1/2 dl melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in stukken. kook de aardappelen met zout gaar in ca. 20 min; warm de maiskorrels mee. was intussen de sla, snijd de krop in smalle reepjes en laat ze uitlekken in een vergiet. snijd de kaas in piepkleine blokjes. verwarm de melk (magnetron). giet de aardappelen met de maiskorrels af en prak ze fijn met een pureestamper. stamp de sla, kaasblokjes en zoveel melk door de puree dat een smeuige puree ontstaat. laat de stamppot op een matig vuur al roerende door en door warm worden en breng hem op smaak met zout en peper.
|
|
|